Khasiat

Khasiat buah-buahan adalah berbeza berdasarkan faktor-faktor berikut:

• Jenis buah, bukan sahaja dari segi spesies tetapi juga pada peringkat kultivar atau varieti.
• Kesegaran buah.
• Buah muda, ranum atau terlalu ranum.
• Baja atau nutrien yang terdapat di dalam tanah di sekitar akar pokok.
• Keadaan cuaca, sama ada mencukupi atau tidak mencukupi keperluan pokok.
• Cara penyediaan buah:
  • Dimakan segar atau mentah.
  • Dimakan bersama kulit atau tidak.
  • Jangka masa buah dimakan; dibiarkan dahulu atau terus dimakan setelah dikupas.
  • Jika dibuat jus segar, perlu dikenal pasti sama ada jus diminum terus atau disimpan berjam-jam di dalam peti sejuk sebelum diminum.
  • Jika bukan buah segar, perlu dikenal pasti cara penyediaan, berapa lama disimpan serta keadaan di sekeliling tempat simpanan.